В то время как мелкая кухонная техника не относится к списку предметов первой необходимости на вашей кухне, посуда для готовки – то, с чего начинается обустройство зоны для кулинарных экспериментов. При условии правильного выбора изделий, вы получаете не только эстетически привлекательную кухонную утварь, которая соответствует особенностям интерьера и вашим предпочтениям. Эта посуда сделает приготовление пищи гораздо более быстрым и комфортным, одновременно избавляя от переплат.
При выборе кухонной посуды для готовки необходимо уделить внимание сразу нескольким факторам. Первый и главный из них – материал изделия.
Особенности и преимущества чугуна
Чугунная посуда – это идеальное решение для приготовления блюд методом тушения. Выбирайте чугун в том случае, если хотите купить сковородку или сотейник, который прослужит вам на протяжении многих лет и упростит кухонные хлопоты:
- Еда в чугунной посуде перегорает крайне редко. Вы можете быть уверены в том, что не испортите блюдо.
- Сковородка из чугуна нагревается медленно, но обеспечивает равномерную отдачу тепла, что необходимо для процесса тушения.
- Чугунная сковорода абсолютно безопасна для здоровья пользователей и не выделяет потенциально вредных веществ в процессе нагревания.
- Даже после выключения плиты, продукты в чугунной сковороде продолжают тушиться, благодаря сохранению тепла.
Обратите отдельное внимание чугунным сковородкам с защитной эмалью. Специальное покрытие предотвращает появление ржавчины и существенно увеличивает эксплуатационный ресурс изделия. Кстати об эмалированной посуде…
Какую посуду лучше покупать с эмалированным покрытием?
Эмалированное покрытие – приоритетное условие для всех видов посуды, используемых с жидкостью и жидкими блюдами. Если вы хотите купить чайник для плиты, обратите внимание именно на такие модели. Как правило, в основе чайника лежит нержавеющая сталь. Она достаточно долговечна и практична. Одновременно с этим, сталь с эмалированным покрытием является абсолютно экологически-безопасной.
Благодаря покрытию, стальной чайник выглядит значительно привлекательнее. Вы можете выбрать вариант разных цветов с разными рисунками, учитывая собственные пожелания. Обратите внимание: чайники с эмалированным покрытием имеют низкую стоимость, но должны соответствовать требованиям в отношении качества эмали: она не должна иметь трещины, сколы, другие дефекты. Пользоваться чайником с поврежденной эмалью не рекомендуется.
